Column Wim Boers: De Moestuin

De laatste jaren zie je steeds vaker dat er weer eigen groente wordt gekweekt. Sommigen hebben een volkstuin, anderen gebruiken de tuin bij huis of kweken in bakken en potten. Dat laatste is goed mogelijk; ook op een klein terras, balkon, of gewoon achter het huis is het haalbaar om wat te kweken. 

Wil je dat biologisch doen, dan haal je biologische potgrond, gebruik je biologische mest en zaden. Maar vind je gewoon onbespoten groente ook voldoende, dan kun je gewone universele potgrond gebruiken of potgrond van een betere kwaliteit. Je kunt dan ook gewone zaden gebruiken. Vaak houden mensen zaden over uit hun eigen oogst. 

Het is nu nog vroeg in het jaar, maar toch is menig moestuinder al druk in de weer. Pepers, paprika’s en aubergines hebben een lange weg te gaan, vóór je ze kunt oogsten. Zo vanaf half januari tot eind februari kun je deze al zaaien - binnen uiteraard. Vul een bakje of potje met zaaigrond of meng een deel potgrond met een deel tuingrond en een deel scherp zand, zaaigrond bevat minder voeding. Zaai hier de zaadjes op en dek ze af met een dun laagje grond, 1-2 mm is al voldoende. Licht aandrukken en heel iets vochtig maken, bijvoorbeeld met de plantenspuit. Een plastic zakje erover en het potje wegzetten.

Eerder zette ik het potje boven de verwarming voor het raam. Laatst kreeg ik de tip dat je ze ook op een donkere plaats kunt zetten waar het warm is. Om te kiemen hebben ze geen licht nodig maar zodra ze boven komen wel; dan zet je ze voor het raam, maar in een onverwarmde kamer. Het is afhankelijk van het soort hoe snel de zaadjes kiemen, vaak duurt het twee tot vier weken en soms nog iets langer. Zaadjes kun je ook zelf uit een peper of paprika halen, vaak lukt dit wel. Pas op met het zelf zaden winnen uit een peper, wrijf niet in de ogen en lik niet onverwachts aan je vinger...

Zodra de plantjes kiemen, krijgen ze twee kiemblaadjes. Het plastic wordt verwijderd. Daarna volgen de twee echte blaadjes, de plantjes worden nu voorzichtig verspeend en in een bloempotje geplant. Deze potjes worden gevuld met goede potgrond, want nu hebben de plantjes de voeding wél nodig om te kunnen groeien. Zet ze voor het raam of onder een speciale groeilamp. Maar zodra de dagen langer worden, gaat het voor het raam ook prima. Vanaf half mei kunnen de jonge plantjes voorzichtig overdag naar buiten, na een week ook ‘s nachts, dit noemen we afharden. Pas op met nachtvorst, zet ze behaaglijk binnen of dek ze af. Geef ze buiten meer ruimte in een grotere pot of in de tuin zodat ze lekker door kunnen groeien.

Wim Boers