De moestuin in april, een mooie tijd om weer wat meer te zaaien

Afgelopen week was het heerlijk weer, prima weer om in de tuin bezig te zijn. Inmiddels half april, een mooie tijd om weer wat meer te zaaien en te planten.

Ook al de tijd om te oogsten, want de vroeg gezaaide raapstelen zijn inmiddels in een voorjaarsstamppot beland. En ook de eerste spinazie kan al worden gesneden. De pootaardappelen zitten in de grond, voor de meesten begint het moestuin leven nu pas echt. Natuurlijk kunnen we nog wel nachtvorst krijgen, tot half mei meestal, daarna kan eigenlijk alles zonder problemen naar buiten en ja, mocht er dan toch nog een koude nacht komen, kun je de zaailingen vast wel even toedekken. Ook zet ik weleens een paar bakken water tussen de planten, de vorst zou op het water slaan en de plantjes met rust laten. Dit is al een manier uit de zeventiger jaren, zo deed zelfs mijn opa dat vroeger al.

Wat zaaien we nu zoal? Nou, ik kan veel opnoemen, maar behalve de bonen, kun je bijna alles zaaien. Dan bedoel ik niet de tuinbonen, dat is een ander ras, die juist vroeg in het jaar al kan worden gezaaid, maar wat nu ook nog prima kan. Met zomerandijvie wacht ik ook tot na half mei, het heeft nog weleens de neiging om door te schieten, als je het te vroeg zaait.

Alle vormen van kool kun je zaaien, behalve de boerenkool en spruitjes als wintergroente, dat kan ook nog prima zo rond eind mei begin juni. Hoewel boerenkool niet meer alleen zoals vroeger voor de stamppot wordt gebruikt, maar ook zomers wordt gewokt of in een smoothie wordt gebruikt. Snijbiet, raapstelen, pastinaken, vaak vergeten groentes die gemakkelijk te kweken zijn, maar ook de sla, spinazie, prei, uien, worteltjes, etc. kun je allemaal zaaien. Ook de dahliaknollen kunnen nu de grond in voor een zomer vol bloemen in de moestuin.

Wim Boers.

Wim Boers is een geboren en getogen Enschedeër, die graag zijn liefde voor tuinieren en historie met ons deelt. Hij schrijft om de week voor Huis aan Huis Enschede deze column.

column wim boers