Met een knapzak het buitengebied in
Boeren uit Buurse delen momenteel honderden knapzakken uit. Daarin zitten tal van etenswaren en producten, die zonder zonder zuivel en agrarische producten niet gemaakt kunnen worden. In de knapzak zit ook een brochure met uitleg en twee fietsroutes.
BUURSE - Deze routes leiden fietsers door het buitengebied langs tientallen borden waarop boeren hun zorgen uiten over het stikstofbeleid. "We willen met deze actie meer bewustwording creëren. Niet alleen bij inwoners van Haaksbergen en Enschede, maar vooral bij de toeristen die hier verblijven. Daarom delen we veel knapzakken uit op de campings. We hebben al de nodige positieve reacties gekregen. Veel mensen weten niet wat er nog meer van zuivel wordt gemaakt”, zeggen de initiatiefnemers. Kaas, boter en melk kent nagenoeg iedereen wel. Die producten komen van de boer. "Maar ook veel koekjes, ijs, borrelnootjes en zelfs tandpasta kunnen niet zonder melk gemaakt worden. Zelfs medicijnen kunnen niet zonder zuivel. Melk is als gedroogd poeder een drager voor medicijnen”, is in de brochure te lezen. De boeren willen in de toekomst datgene blijven doen waar ze goed in zijn. "Dat is heerlijk gezond voedsel maken.” Maar de agrariërs maken zich grote zorgen om het voortbestaan van hun bedrijf. "We zijn zelfs moedeloos en een beetje bang door de onzekere vooruitzichten. Onze voorouders hebben dit opgebouwd. Daar willen we graag mee verder.” Enkele boeren uit Buurse hebben daarom besloten deze actie te organiseren. Daarbij hebben ze ondersteuning gekregen van talrijke sponsoren. "We nodigen vakantiegangers en andere belangstellenden nu uit met deze routes en knapzak rond te wandelen of te fietsen in ons buitengebied. De route in de boerenknapzak leidt door het buitengebied vol publieksvriendelijke boerenborden. Daarnaast zitten er dus allerlei producten in”, zegt mede-initiatiefnemer Huub Kamphuis. Ze benadrukken dat het buitengebied van Buurse haar schoonheid ontleent aan de afwisseling tussen agrarische bedrijvigheid, natuur en de dorpskernen.
